製菓の専門学校に行っていたとき、飲食店でアルバイトをしていました。お菓子を作ることはもちろん、人と話すことや接客をすることも好きだったので、卒業後はどちらもできる仕事に就きたいなと考えていました。

就職活動中、当社ならパティシエも接客もできることを知り、会社説明会に参加したんです。説明会では明るい雰囲気に圧倒されましたが、直感で「ここだ！」と思い、応募しました。他の会社は受けず、テン・スターズ一択でしたね。

パティシエとして、コースの最後にお出しする8～10種類のワゴンデザートを作っています。季節ごとに新しいデザートの考案もできるので、楽しいですよ。ホールスタッフとしては、お料理を運んでご説明をしたり、お客様と会話したりしています。

以前、ホールサービスをしていたときに、シュークリームを召し上がっていたお客様から「これ、あなたが作ったの？」と聞かれたことがありました。私がデザートを作っている姿をご覧になっていたのか、続けて「今まで食べた中で一番美味しいよ」と言っていただいたんです！

とてもうれしかったですし、この仕事をやっていて良かったと思いました。

仕事をするときに心がけているのは、笑顔でいることです。お客様と話すときはもちろん、スタッフ同士で話すときも、笑顔があるかないかで伝わり方が違うと思うからです。

当店はオープンキッチンのため、デザートを作っているところをお客様に直接見ていただけます。お客様の笑顔を見られたときや、帰り際にお声をかけていただいたときに、やりがいを感じます。

今後の目標は、パティシエもホールも両立させながら、お客様のご要望にしっかりと対応できるようになることです。小さな気づきを大切にできる人間でありたいと思います。

当社は、スタッフがとても仲良く、みんなが優しい会社です。先輩方は話をたくさん聞いてくれますし、距離が近いので風通しも良く、すぐに意見が言える環境です。

希望者は別店舗にヘルプに行くこともあり、そのときにそのお店のスタッフと仲良くなることもあるんですよ。

休みは月10日必ず取れますし、シフト制なので希望休も出せます。お給料も働いた分だけしっかりともらえます。最高の会社だと思います！

入社後は、しっかりとした研修があります。「分からないことは何でも聞いていいよ」という環境で優しく教えてくれる先輩ばかりなので、安心して仕事に取り組むことができますよ。

ホールでは必ず先輩が一人ついてくれて、できるようになるまで丁寧に教えてくれました。パティシエの研修でも、当社の基本レシピをもとに、先輩によって教え方が変わることなく分かるまで教えてもらえました。

楽しく働きたい方や、毎日笑顔あふれる人生にしたい方にとってはとてもいい会社だと思うので、ぜひご応募ください。テン・スターズで一緒に働きましょう！